カルビー||湖池屋||深刻なジャガイモ不足で休売||ポテチが消える 

 

 

北海道産野菜の壊滅的打撃の影響があると
カルビーの広報担当者は語る

 

出典:週プレNews編集部

 

収穫期は例年9月頃で

“さぁこれから収穫”というタイミングで

立て続けに道内の主産地を
昨年4つの台風が襲った影響で

原材料のジャガイモが枯渇し
ポテトチップスの休売・終売が相次いでおり
まもなく、コンビニやスーパーの菓子売り場から
数多くのポテチが消えようとしている

 



 

3月上旬大手菓子メーカーのカルビーから
流通各社へ
「昨年8月末の北海道台風の影響で
原料(北海道産ジャガイモ)の調達が間に合わず4月から

一部商品を休売させていただきます」と
いう内容の文書が流された

同社は“一部”としているが休売商品は結構多い
定番品ではポテトチップスの
『フレンチサラダ』
『しょうゆマヨ』
『梅味』
『しあわせバター味』がまもなく休売に
ロングセラーである『うすしお』
『コンソメ』
『ピザポテト』はビッグサイズ(135g)も
売り場から消えるという

根強いファンが多い地域限定のポテトチップスでは

『瀬戸内レモン味(中国・四国限定)』や
明太子メーカー・かねふくとのコラボ商品
『博多めんたいこ味(九州・沖縄限定)』が
やはり休売となる

「終売ではなく、あくまで休売という措置では
ございますが現時点でいずれの商品も
販売再開のメドは立っていません」と
カルビー・広報は発信している

ジャガイモ不足による製品への影響は
他の菓子メーカーも同様である

湖池屋・お客様センターでは

「3月下旬をもちまして、ポテトチップス
『リッチコンソメ(全サイズ)』
『カラムーチョ(パーティーサイズ)』などの
商品が終売に
また、ポテトチップス『ガーリック』
『のり醤油』も休売となり
現段階で販売再開のメドは立っておりません」と
発表している

ジャガイモの調達先を他の産地に切り替えることは

できないのだろうか

「ジャガイモは全国で生産されていますが
収穫は5月中旬頃の九州から始まり
日本列島を北上するにつれて
6月、7月、8月と時期がズレます
国内で調達先を切り替えようにも他の産地では
ジャガイモ自体がなかったので不可能でした

ただカルビーは一部、海外産(米国産)の
ジャガイモを使用しており
この状況を受けて追加調達を行なったようですが

輸入したジャガイモ自体の品質が悪く
計画通りに製品化できなかったそうです」と
両社と取引きのある菓子卸会社のバイヤーは
語っている

そこで今、流通の現場ではポテチの熾烈な

争奪合戦が勃発しているとされる

「現場にカルビーや湖池屋の休売情報が
流れ始めたのは3月初旬
一度にこれだけの商品がなくなるなんて
過去になかったことです

でも、正式に休売になる前の段階で
仮に2ヵ月分の在庫を確保できれば
賞味期限は4ヵ月あるので販売再開の
タイミングまで持ちこたえられるかもしれない…。

そこで問屋、小売各社のバイヤーが
“1袋でも多く確保しろ!”
“他社に負けるな!”と会社から発破をかけられ
納入できる見込みもないのにメーカー側へ
バカみたいに発注をかけるようになりました」

「5月頃から九州の各産地でジャガイモの
収穫が始まりますがすべてを合わせても
北海道産よりひと桁少ない量に止まります
さらに熊本県産の収穫量は昨年の地震の
影響が出るとも言われており
休売期間はかなり長引くかもしれません」と
前出・菓子卸バイヤーは語っている

となれば
今年9月から収穫が始まる
北海道産ジャガイモがポテチの今後を
左右することになるがその見込みはどうだろう

「昨年の台風でジャガイモだけでなく
その元となる種芋の収穫にも影響しました
例年、4月頃から畑に種まきをするのですが
今年はその数自体が少ないと見られており
さらに収穫は天候によっても大きく変わります
9月以降、どれだけ例年の収穫量を
確保できるかは実際に
土を掘ってみないとわかりません」と
JAグループ北海道の関係者は語っている

ジャガイモの収穫次第では今後
通常サイズの『うすしお』『コンソメ』
『のりしお』といった各社の主力品が
休売となる可能性も否定できない

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2017/04/10 07:55
一時的なものだから消費者も待ってるよ。
それより外国産のジャガイモを無理に
使う方が心配だ。
2017/04/10 09:56
外国産のじゃがいも使ってもわかりゃしない。
外国産の食品はそんなに嫌いなら、
乳製品食うな!チーズの原料はほぼ全部外国産。
2017/04/10 09:58
外国産でも問題ないと思う。
今のお年寄りが若い頃に食ってた食い物は
今の外国産よりももっとヤバイもんだろ。
2017/04/10 10:00
今年の北海道産ジャガイモはかなり高いですね。
他県産の新ジャガも出回り始めましたが、やはり高い。
ポテトチップス、買いだめしとかないと・・・。
2017/04/10 10:10
ポテチそのものが食べられないということは起こらないと思うよ。
買い占めたところで不良在庫を抱え込んでしまうだけ。賞味期限、
短いからねえ
そもそも、ジャガイモの全てが「生のジャガイモ」や
加工用として求められているわけではなく、
4割はデンプン用として消費される。片栗粉とかちくわとか、
ビタミンCなんかもジャガイモの工場加工だ
そうすると、国内ジャガイモの生産量が減った場合、
このデンプン用途を海外からの輸入量を増やすことで対処して、
加工用として振り分けるといった手段もとりうる
そもそも、ポテチメーカーは大量にジャガイモを消費するので、
安定供給を確保すべく北海道の農家と契約している。
この安定供給ができなければ、国内市場から高い価格で
調達してくるだけのこと。
それはメーカーの利益率が少し悪くなる程度であって、
ポテチそのものがなくなるほどにはならない。ただ、
ほんのわずかに味に変化があるかもしれないが。
2017/04/10 10:12
たまにはポップコーン食え!バイアメリカ、ハイアーアメリカ!
2017/04/10 10:20
デンプン用のジャガイモを加工用に仕向けるのはそもそもムリです。
デンプン用のジャガイモは、デンプンを取るために
デンプン質が高いので、エグくて食べられません。
そして、デンプン用のジャガイモは年前に全てデンプンになっています。
なぜなら貯蔵すればするほど、
デンプンが糖化して、デンプンが取れなくなるから。\
2017/04/10 10:22
契約農家がすでに取れてないので、今、ジャガイモ高騰してます。
そして他から調達しようにも、大生産地北海道が無いから、
どうしようもないって話し‥
なくなる可能性はありますよ
カルビーが輸入しまくらなければ
2017/04/10 10:48
湖池屋さんもYBCもカルビーさんに同じく茨城県産使ってます。
2017/04/10 11:06
外国産って言っても、
アメリカ産は遺伝子組み換えがほとんどだからな。
しかも農薬たっぷり。そんなの食べれる?
2017/04/10 11:08
食べながら歩いて、塩や油の手で、他の店の商品を触り、
挙げ句に袋を道路に捨てるような糞は一生、食うな
2017/04/10 11:08
>俺、趣味で畑やっててジャガイモももちろん作ってる。
俺に声かけてくれたらいいのにと思った。
素人が趣味でやってる程度貰った所でたかが知れてるだろ
しかも何与えたかもわからんような怪しいもん
わざわざ検査してまで使わんだろ
2017/04/10 11:09
ジャガイモがなければサトイモを食べればいいじゃない。
2017/04/10 11:10
国内のが農薬使ってないなんてどうして信じられるのか?
遺伝子組み換えがどうして危険なの?
論理的に説明してね。パープリン。
2017/04/10 11:22
農薬使ってないなんて誰が言ったんだよ単細胞。
2017/04/10 11:58
道民です。
地震より人的被害が少なかったからか、
さっぱり忘れられてしまってる台風被害ですが、
惨憺たるものがあります。
農地はもちろんのこと、道路や鉄道の復旧もまだまだなのです。
雪が溶けてまたあらわになってきましたが、
規模が大きいため、
素人が見てもこれはどうしたもんだろうと頭を抱えるレベルで酷いです。
高くても、どこか騙されてる感があっても、
やっぱり北海道産の野菜や肉を買います。
家計に余裕はないけれど、
自分が地元に貢献できる数少ないことの1つかなと考えています。
2017/04/10 13:13
国産を積極的に購入して消費すれば内需拡大と循環に貢献できる。
仮に多少高くてもJapanmadeを買えば皆が幸せになれる。
一方で目先の安さに釣られて海外製品を購入してばかりいると
国内産業が停滞してツケは一人一人に必ず回ってくる。必ずだ。
2017/04/10 13:34
袋に空気ばっかり入れてるポテチは、
消費者をバカにしていると国民は思っています。
2017/04/10 13:35
やはり、濃縮還元方式で粉末にして備蓄しておき、
適量の水分でペースト状にし、薄い円形プレートの形で
揚げれば良いと思う。
そんなポテチが有っても良いんじゃないか?
そうすれば、じゃがいもの取れ高を気にしなくていいしね。
2017/04/10 13:40
海外産のジャガイモとか少し怖い
芽が青くなったところを食べると統合失調症の原因になるとか聞くし、
ジャガイモは出来るだけ遠方からの物とか、貯蔵品は使わないで欲しい。
2017/04/10 15:02
>芽が青くなったところを食べると
>統合失調症の原因になるとか聞くし、
在日韓国人に日本は支配されている、とか
在日韓国人には日本人にはない特権がある、とか
そういうファンタジーを信じこんでいる連中は手遅れだろうなぁ
そのうち自分は集団ストーカーの被害者だと言い出す
2017/04/10 16:09
まだカラムーチョがある!
2017/04/10 18:26
今のうちに他社メーカーは、海外産のジャガイモで打って出て下さい。
どこ産でも味は同じですからね!
2017/04/10 06:57
商品がたくさんありすぎ。
もっと絞っていいと思う。
2017/04/10 09:28
バリエーションを増やさないと顧客層が増えずに、
イコール売上も停滞で業績も・・・
事業としてやっている以上、
消費者側の感覚とは違う面が多々ありますよ!
2017/04/10 09:28
種類が多すぎて、個別のレア感が薄れた気がする...
『種類が多いと迷って買わなくなる』という傾向もあるようですし。
2017/04/10 09:29
ポテトの味のバリエーションいらないって言ってる奴なにが欲しいの?
いらないのになんで税金とったり家賃とったりして労働を強要するんだろう。
なにがしたいのかさっぱりわからない
2017/04/10 09:40
種類減っても原料不足は解決しないと思うのだが?
2017/04/10 18:15
カラムーチョとカルビーのしおあじを買って保存しとくわ
2017/04/10 07:10
最近ステーキガストのポテトもマックみたいなポテトに変わってた。
なんでやろ?と思っていましたがこの理由だったかも、、、
2017/04/10 10:47
いや、輸入物のジャガイモももちろん高騰しているはずで、
それがコストカットに踏み切らざるを得なくなった
要因だとすれば影響はあるということになります。
2017/04/10 10:50
>料理人は真っ黒のポテト出して心が痛まないんだろうか
心なんか痛まない。注文されたものを
何の感情も無く機械的に出すだけ
2017/04/10 11:51
ポテチは国産芋って書いてあるけど、
ファミレスは外国産では?
今回の件とは関係なくコストカットかと。
ポテトチップの内容量更に減ったら嫌たな。
久々に食べたら昔の半分くらいになっててびっくりした。
2017/04/10 18:58
ファミレスのポテトってカットされてる冷凍物を
揚げるだけじゃないのかな?
2017/04/10 08:22
カルビーや湖池屋より農家さんの方が事態は深刻だろう。
待ってますので頑張って欲しい。
2017/04/10 11:08
北海道の生産者さん達には何とか踏ん張って欲しいな。
北海道なら5月頃から種芋を植えていく時期だけど、
何とかなって欲しいもんだ。
2017/04/10 08:55
農家は保険かけていたりするから、
そんなに損失はでかくないよ。
勿論、普段よりは収入が減るけどね。
それより怖いのは調達先を変えるとかで需要が減る事、
まあポテチに関してはないと思うけど。
2017/04/10 09:09
じゃがりこも全部さつまりこになるん?
2017/04/10 10:45
ただこういう記事が出ると逆に消費量が増える
値段上がるかな。
2017/04/10 10:49
>ただこういう記事が出ると逆に消費量が増える
値段上がるかな。
そうなんだよね
普段買わないくせにこういう時だけ買い占める奴が出てくる
オレオの時もそうやったし
2017/04/10 08:00
農産物なんだから仕方ない
逆にこういうことがたまには起きた方が
食べ物大事にするからいいんじゃないかとすら思う
2017/04/10 09:06
災害で生産が減る事は農家やメーカーは死活問題です。
大事にするから起きた方が良いと
軽々しく言えてしまうなんて信じられません。
2017/04/10 09:48
食べ物を粗末に扱う連中はこういうことが
起きても変わりませんよ。
2017/04/10 10:50
ポテチなんか食べなくても生きていける。
2017/04/10 11:57
近年は台風も大型化してきて、
気候変動が激しくなってきてるので、
これからもっと農作物は厳しくなるかもね。
異常気象は日本だけでなく海外でも起こっているから、
輸入品が多い日本にとっては、
じゃがいも以外でもこういう事が
起こりうる可能性は充分あります。
2017/04/10 12:35
そうだね〜、農家やメーカーは食いっぱぐれてしまう。
食べ物を大事にというのなら、
こういう時こそ喜んで高値で
買ってあげなければいけないのかもね。
中々、出来ないことだけども。
2017/04/10 12:42
そこは心配いらないんじゃないのかなぁ
だって、ジャガイモは食卓にとってかなり大事だし、
ポテチも普段買ってる人は高くても買うだろうし・・・・
まぁ、さすがに1000円になったらどうなるかわからないけど。
2017/04/10 08:06
スーパーには普通に並んでるが…
そういうことがあったのね。
でも確かに種類多すぎだし、絞ってもいいかも。
2017/04/10 08:23
時間は少しかかるかもしれないけど、待ってますよ!
ここで変に外国産使って販売されるよりは ずっといい。
2017/04/10 10:50
外国産でも気にしません。やたらと国産礼賛、外国産サゲもおかしい。
そんなにアメリカ人は病人ばかりか?
2017/04/10 08:12
北海道の台風がここまでの被害になるとはショック
2017/04/10 10:26
オーサー饒村氏のコメントにもありますが、
そもそも勢力を維持したままの台風が北海道を
複数回直撃すること自体が前代未聞でしたからね…。
タマネギやダイコンなどはだいぶ落ち着きましたが、
ジャガイモについては牛乳関係と並んで
「北海道産」がほとんど枕詞として付くレベルで北海道産の
シェアが大きいものですから、
その北海道が被害を被ると影響が長引いてしまうということなのでしょう。
北海道は他にもイカの不漁で函館の加工業者が
倒産する事態が起き始めていると聞きます。
「試される大地」とはいえ、
いくらなんでも過酷すぎる試練なのではないかと思います…。
2017/04/10 10:56
ジャガイモ専業農家が食べていけるのもポテチの御蔭か?
ポテチ屋さんに感謝しないとな
2017/04/10 11:12
地球温暖化で台風の通過コースに北海道がまるまる入ったのは痛いよね。
今後も台風の直撃はしばしば起こるだろうし、
北海道の農産者はどう対応していけばいいんだろうか。。。
2017/04/10 13:23
JAや市場出荷じゃない大手流通などと直接契約している
生産者は契約内容によってはかなり苦しむだろうね。
用意できなかったジャガイモを市場などから
仕入れてでも契約通りの量と価格で出荷する事を
契約に則り強要されるからな。
普段は相場下落の影響が少なくなるから助かるときも
あるんだけど不作の時は直契約はかなりの痛手を
受ける事あるから怖い。
安易にそういう契約選んだ生産者責任だけど同情する。
消費者は一様に野菜高くなれば農家の儲けが増えると
考える連中いるがそうじゃないしね。
他所は不作、自分は豊作っていうようなある意味
矛盾した状況にならないと儲からないからね。
まぁー失敗した時の為に高い掛け金払って
損害保険かけている堅実な生産者もいるとは思うけどね。
2017/04/10 06:48
マックの芋はどこ産だろう・・・
逆に気になる・・・
2017/04/10 10:37
ポテトっぽいネコ肉だったりしてww
2017/04/10 10:41
マックはどこの産地使っても毒。マックは絶対に食うな。
俺様の予言としては近いうちにまた事件起こすぞ。
2017/04/10 10:52
育ち盛りでないから、
即効性の毒でない限り大丈夫な歳になった。
2017/04/10 11:00
遺伝子組み換え作物云々だなんて馬鹿げているだろうよ
日本人の口に毎日毎日、入っているだろ
豆腐だの味噌だの醤油だのフライドポテトだのポテトサラダ、コロッケetc
殆ど、遺伝子組み換え作物に占領されてるよ
2017/04/10 11:08
それを言い出したらマックだけじゃなくケンタ、
モスとかも同じじゃない?
2017/04/10 12:33
マックのポテトはアメリカのジャガイモ。
でかい品種みたい。
2017/04/10 14:15
マクドナルドは独自に安全だと?
根拠のない自信は大丈夫か?
2017/04/10 14:32
絶対安全なんてもんはこの世に無いがマックは
食品業界では安全衛生基準厳しいし何より
食中毒等の事件を起こしていないと言う実績があるからね。
そこらの企業よりは信頼出来るよ
2017/04/10 15:21
>絶対安全なんてもんはこの世に無いが
>マックは食品業界では安全衛生基準厳しいし
>何より食中毒等の事件を起こしていない
>と言う実績があるからね。そこらの企業よりは信頼出来るよ
マック工作員昼間からご苦労さん。
ファストフード業界でもトップを争うほど、
常に食品安全には気を配ってきたはずの
マクドナルドの衝撃のニュースが訪れたのが、
2014年7月でした。
度々食品安全問題で何かと世間を賑わせている中国で、
遂に問題が起こってしまいました。
中国上海のある工場で、素手で鶏肉を扱ったり、
床に落ちた鶏肉をそのまま使用したり、さらには、
消費期限が切れてしまった鶏肉を商品として扱うなど、
とんでもない問題を起こしていた事実が、
2014年7月に発覚してしまったのです。
3年前の事をまだ消費者は忘れていないのだよ。
GMOポテト使用の際には正直に店頭で話してね。
2017/04/10 15:48
マックとか一部ファストフードのポテトは、数年前に
米国の港湾ストライキの影響で一時期大きいサイズをなくしたり
販売停止になったことがあったような。



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